到歐洲也是吃不停--德國豬腳篇

來德國就一定要吃德國豬腳

看了就讓人直流口水




早再出發前  實習同事陳老老就一再叮嚀我要來吃這家Kuffler Haxnbauer我把他寫在筆記本上  到了慕尼黑的第一晩   我們就殺去了這家店

在慕尼黑瑪麗亞廣場附近  其實很明顯 但第一次去的我們不知道

還問路人  路人說他不知道這家店在哪  但是他知道有一家很好吃

結果是同一家 哈


Haxnbauer大大的店面  才走過去  就看到豬腳串起來燒烤著  我整各臉都貼上去了

我可以感受到油滋滋作響  被逼出的油往下滴

二話不說 快點進去吧




果然是名店  很多人在吃 也很多人在等

好不容易我們終於等到位置了  服務生說9人可能要分兩桌

管他的 讓我吃到豬腳比較重要 分幾桌 不是重點啦



菜單是德文  只能從英文翻譯去猜一下

果然網路是對的 進去後指著別人的豬腳點比較快

我們先點了酒喝  後來在LP上看到這間店也是有名的賣酒店

連酒杯也是店名耶


各點了淡的啤酒(3.8歐) 濃的啤酒(4.01歐)

淡的用大酒杯裝 濃的則是高酒杯

德國大麥釀致出來的酒 果然不一樣 好喝

有啤酒花的味道   真的很順口   可是濃的就多了一股酸味  我不愛


淡濃啤酒在我雙手

等完酒  又不點菜 我們只好自己先寫下來  大部分的人都點1/2豬腳(14.8歐)+酸菜(3歐)


自己寫的點菜單  服務生都嚇到了

上菜時  所有的人都瘋狂了 瘋狂的拍照 瘋狂的在吃

雖然是二分之一 但是好大 好大 好大的一隻豬腳阿

上層的皮  在大火跟油脂的配合下 酥脆無比 可以感受嘴巴在喀吱喀吱想  真的很脆

怕鹹的人或許會受不了  真的偏鹹   不減我對他的愛 我還跟團友要了皮來吃




中間的膠質  大火逼出了油  因此膠質吃在嘴巴中  不會油膩

女生吃了 皮膚會更好哩





下層的肉  雖然烤了很久  軟硬卻很適中  搭配酸菜更好

分開吃各有風味 刀功好的 一次切帶有三層的 口感更佳

再搭配上一大口的啤酒   真是 太~~~幸~~~福~~~了




這餐  豬腳14.8 歐+ 酸菜3歐 +啤酒 3.8歐  共花了20歐

其實不貴 台灣吃豬腳也差不多這各價

只是 它太大隻了  連唯一的男丁都沒吃玩

我跟學姊兩人 卻都吃光光了  哈

杏杏名言[好吃的東西 再怎麼飽都吃的下]這家的豬腳  真的好吃  來德國一定要吃

看我吃飽了多滿意的表情阿